Narum Jogurt Narine to zakwaska w saszetkach do przygotowania domowego jogurtu z 1 litra mleka. Jest fermentowana przez Lactobacillus acidophilus Er-2 szczep 317/402 Narine. Dla wszystkich, którzy chcą samodzielnie robić nabiał fermentowany o kontrolowanym składzie.
Dlaczego warto
✓5 saszetek suchego fermentu - każda przygotowuje 1 litr jogurtu, łącznie do 5 litrów
✓Możesz uzyskać jogurt słodszy albo kwaśniejszy - zależnie od czasu dojrzewania
✓Robisz w domu - z jogurtownicą lub bez, wystarczy stała temperatura 38-42°C
✓Opakowanie i proces produkcji chronią żywotność bakterii także podczas transportu poza chłodnią
Działanie i efekt
Narum Jogurt Narine to mleczny produkt fermentowany przez Lactobacillus acidophilus Er-2 szczep 317/402 Narine. Zakwaskę łączysz z ciepłym mlekiem i pozostawiasz do dojrzewania w stałej temperaturze 38-42°C. Po zmianie konsystencji jogurt trafia do lodówki. Cały proces przeprowadzasz w domu, bez specjalistycznego sprzętu.
Smak jogurtu zależy od tego, co zrobisz po zagęszczeniu. Jeśli od razu wstawisz go do lodówki, uzyskasz jogurt słodszy. Jeśli zostawisz go jeszcze na 1,5-2 godziny w temperaturze pokojowej, będzie kwaśniejszy i gęstszy. Ważne, by mleko nie przegrzało się powyżej 42°C oraz by wszystkie naczynia były wyparzone.
Sposób użycia
1Wyparz wszystkie naczynia gorącą wodą lub w piekarniku - czystość jest kluczowa.
2Zagotuj 1 litr mleka przez kilka minut i schłodź je do temperatury 38-42°C.
3Rozpuść zawartość jednej saszetki w 50 ml ciepłej wody lub mleka (34-35°C) i dobrze wmieszaj do reszty mleka.
4Utrzymuj stałą temperaturę 38-42°C przez minimum 12 godzin (w jogurtownicy lub w słoju owiniętym kocem), aż zmieni się konsystencja.
5Po zagęszczeniu wstaw od razu do lodówki (jogurt słodki) albo zostaw 1,5-2 godziny w temperaturze pokojowej i dopiero potem schłódź (jogurt kwaśniejszy).
Sprawdza się przy
●codzienny domowy jogurt na śniadanie dla całej rodziny
●gdy chcesz sam decydować o smaku - od słodkiego po kwaśny i gęsty
●alternatywa dla sklepowych jogurtów z kontrolą nad składem
●baza do koktajli, deserów i sosów
●samodzielne przygotowanie nabiału fermentowanego z 1 litra mleka
Najczęstsze pytania
Ile jogurtu zrobię z jednego opakowania?
Opakowanie ma 5 saszetek, a każda wystarcza na 1 litr mleka - łącznie do 5 litrów jogurtu.
Jak uzyskać jogurt słodki, a jak kwaśny?
Po zagęszczeniu wstaw jogurt od razu do lodówki, aby był słodki, albo zostaw go na 1,5-2 godziny w temperaturze pokojowej, aby był kwaśniejszy i gęstszy.
Jaki szczep fermentuje ten jogurt?
To Lactobacillus acidophilus Er-2 szczep 317/402 Narine.
Jak przechowywać saszetki?
W suchym, ciemnym miejscu w temperaturze nie wyższej niż 8°C.
Czy transport bez chłodni zaszkodzi bakteriom?
Nie. Technologia opakowania i proces produkcji zapewniają zachowanie żywotności bakterii i ich dawki podczas transportu poza warunkami chłodniczymi.
Waga
0,2 kg
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.
Napisz pierwszą opinię o „Narum Jogurt Narine - zakwaska do jogurtu, 5 saszetek”Anuluj odpowiedź
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.